レッツ♪イタリアン♬
梅雨真っ只中ですが、いかがお過ごしですか？
歯科衛生士の芝木です
先日の昼下がり、人生初の料理教室に行ってきました〜〜
場所は中央区平和。
主にご自宅でイタリアン教室や家カフェをされておられ、
ワイン＆チーズについてなどの外部講座にも引っ張りだこのビューティーな先生のもとにお邪魔してまいりました
はぁ
うっとり
この日は２品教えていただきました
１品目は。。。。
サルディーニャ島のパスタ ウンダスとベリナスのパスタミスタ
ウンダスとベリナスというのはパスタの名前だそうです
もう教えていただいてる真横でお腹グー
２種類のパスタの食感も面白いうえ、大きな磯シジミが本当に濃厚で美味しかったです
この磯シジミ、福岡では柳橋連合市場にて手に入るそうです
２品目は。。。
とりのグリル カルチョーフィのソース
付け合わせの空豆をむきむき。。。
この黄金色のお肉様
白ワインをジャー
見事に完成〜〜〜
ソースもケッパーと唐辛子オリーブもお肉との相性最高です
体によい素材の食材を使ってのお料理、幸せでした
重冨歯科医院
